KIIRE ÕHTUSÖÖGI SOOVITUS: Anni Arro vürtsikas Liivimaa lihaveise-chorizo-quiche

Pöördume ka täna noore koka ja restoranipidaja Anni Arro retseptide juurde ning valmistame vürtsika Liivimaa lihaveise-chorizo-quiche'i paprika, sibula ja spinatiga.

Valmistamine

• Haki sibul ja paprika väikesteks tükkideks, poolita chorizo-viilud ja pruunista oliiviõlis.
• Võta pann tulelt ja viska hulka spinat. Sega läbi.
• Aseta iga liivatainakorvi põhja sibula-paprikasegu, nii et igasse korvi satuks üks poolik chorizo-viil. 
• Kalla üle vahukoore-, juustu- ja munaseguga ning küpseta 180 °C juures umbes 7 minutit.