Roog sündis väidetavalt Ameerika iseseisvuspäevaks, kui Caesar Cardini restoranil Tijuanas oli nii palju külastajaid, et toiduainete varud hakkasid lõppema.

Cardini otsustas panna salati kokku sellest, mis veel alles oli jäänud: Rooma salat, oliiviõli, toores muna, küüslauk, Worchesteri kaste ja parmesan. Kaste segati kokku klientide silme all.

Vaata, kuidas valmistada Jamie Oliver'i stiilis Cesari salatit:

Valmistamine
  • Sega esiteks suuremas kausis kokku kõik salatikastmeks mõeldud toorained. Maitse ja maitsesta.
  • Riivi õhukesteks viiludeks ja haki kõik salatiks minev juurikavalik. Sega suures kausis kokku salatikastmega.
  • Vala panile oliiviõli ja lisa rosmariin, lisa kanafileed (tambi neid fileesid natukene enne rusikada, nii pehmeneb filee) ja prae kummaltki poolt 4 minutit.
  • Prae pannil ka saiakuubikud. 
  • Tõsta salat kokku, riivi peale natukene Parmesani juustu.
  • Head isu!
Loe hiljem
Jaga
Kommentaarid