KIIRE ÕHTUSÖÖGISOOVITUS: Suured lihapallid aromaatse tomatikastmega

Jaanuari alguse esimene mittepidulik õhtusöök võiks olla teistpidi pidulik ehk siis äärmiselt kodune, koduste toitude ja koduse miljööga. Mis sobiks sellesse õhtusse veelgi paremini kui rammusad lihapallid aromaatses tomatikastmes ja spagettidega. Kõrvale saab juua klaasi piima või keefiri.

Lihapallide valmistamisel on äärmiselt oluline nende suurus, see tagab nende mahlasuse. Tomatikastme "keetmisel" on olulisim värskete tomatite kastmine, see tagab suure aromaatsuse. Spagettide keetmisel tuleb aga jätta pasta al dente.

Vaata, kuidas valmistada rammusaid lihapalle aromaatse tomatikastmega: