Retseptid
30.04.2019, 15:00

ÕHTUSÖÖGI KIIRABI | Hakkliha-kartulivorm

 
Kergema roa jaoks võid valida delikatess-hakklihasegu koduse hakkliha asemel.
kartulivorm
Shutterstock
Valmistamine
  1. Puhasta porgand ja koori mugulsibul, lõika mõlemad õhukesteks ratasteks. Viiluta seened. 
  2. Kuumuta hakkliha pannil, lisa porgandirattad, mugulsibul ja seened. Kuumuta kergelt ja maitsesta. 
  3. Määri ahjuvorm rasvainega. Viilusta keedetud kartul ja lao vormi. Tõsta eelnevalt kuumutatud hakkliha-köögivilja segu keedetud kartulile, jaota ühtlaseks. 
  4. Viilusta tomat ratasteks ning aseta viilud hakklihale. 
  5. Klopi muna lahti, lisa rõõsk koor ning maitsesta soolaga ning vala saadud segu ühtlaselt vormi.
  6. Küpseta eelsoojendatud ahjus 200° C juures. Enne lõplikku valmimist raputa peale riivitud juust ning küpseta ahjus, kuni juust on kuldne.

Koostisosad:

  • 800 g keedetud kartulit
  • 400 g hakkliha
  • 1 tk sibul
  • tk porgandit
  • 3 tk tomatit
  • 100 g seeni
  • 3 dl 10% rõõska koort
  • 2 tk muna
  • 100 g riivjuustu
  • soola
  • basiilikut
  • jahvatatud valget pipart
  • Lõuna,
    Õhtusöök
  • Vormiroad,
    Soolane/magus
  • 45 min
Kommenteeri Loe kommentaare