18.09.2015, 11:55
Kartulipuder
FOTO:
Koostisosad:
- 600 g kooritud kartuleid
- soola
- 1 sl võid
- 1 dl piima
Kartulid koorida, tükeldada ja keeta soolaga maitsestatud vees pehmeks. Keeduvesi valada kartulitelt ära ja kartulid tampida pudruks. Lisada kuum piim ja või, segada ja kloppida ühtlaseks. Selle toidu juurde sobivad väga hästi hapendatud ja marineeritud köögiviljad ja köögiviljasalatid, samuti marineeritud salatid. Eriti hästi sobib marineeritud peedisalat. Lisaks erinevad lihad ja kapsad.