18.09.2015, 13:19
Seenesupp
FOTO:
Koostisosad:
- 2 sl tangu
- 2 l lihaleent või vett
- 1 tk sibulat
- 350 g soolaseeni
- 50 g taluvõid
- 4 tk kartulit
- 2 tk tomatit
- 1 sl hakitud tili või peterselli
- 2 sl hapukoort
Odratangud keeta vees või lihaleemes peaaegu pehmeks. Lisada kartulilõigud, võis hautatud peenestatud sibul ja seened.Kui kasutatakse kuivatatud seeni, siis enne leotada, keeta leovees pehmeks tükeldada ja hautada võis. Valmis supp maitsestada. Liada tomatid, laualeandmisel lisada hapukoor ja maitseroheline.