2. päev
Lisa tainale sulatatud või ja jahu. Kõige lõpus sega hulka vahustatud munavalge. Küpseta malmpannil madalal temperatuuril.

Serveeri koos kalamarja (musta kalamarja, ketamarja, siiamarja), keedetud munakollase, hakitud punase sibula ja hapukoorega.