See on romantika! Tippkoka sõbrapäevamenüü tuntud afrodisiaakumitest sulatab ka kõige jäisemad südamed

Millise menüü paneb mitmetel rahvusvahelistel võistlustel Eestit esindanud tippkokk kokku nimekirjast, kus on esindatud ainult kõige tuntumad afrodisiaakumid?

Oma Maitse podcastis „Toidujutud“ käis külas tippkokk Ivan Derizemlja, keda saatejuht Paula Särekanno üllatas nimekirjaga afrodisiaakumitest ja palus tal nendest ühe romantilise menüü kokku panna.

Eelroaks valis Ivan krevetitäidisega ravioolid kergelt vürtsikas porgandi-ingverikastmes. Ravioolide voltimise puhul on oluline, et taina ja täidise vahele ei jääks õhku, see tuleks näppudega välja pigistada. Määri munavalge või -kollasega ääred, et tainas ei kleepuks kokku, et ravioolid ei vajuks keetes lahku, õpetab Ivan.