Võrratu soolane amps igale peolauale: vastupandamatult pehme juustustritsel

Ahjusoojast stritslist tükke murdes venib juust isuäratavalt. Sai on küpsenud pehmelt kohevaks ja siiruviiruliseks sulanud juustust ja tüümianist. Punutud stritslipalmiku saab teha lihtsalt – kääridega.

Kui kasutad mahedat juustu, saad maitse ägedaks vuhvida, lisades täidisesse tšillihelbeid. Kui juust pole eriti soolane, raputa täidisele enne rullikeeramist ka pisut soola. Ürtidest sobivad peale tüümiani veel pune, basiilik ja rosmariin. Antud kogustest saad 1 kg stritsli.

Juustustritsel