RETSEPT | Oad on soodsad ja kasulikud valguallikad! Kahe oa chilli con carne on odav ja väga toitev argine roog

Veisehakklihast ja ubadest hautises chilli con carne’s saad kasutada nii konserveeritud kui ka eelnevalt leotatud ja pehmeks keedetud ube. Mustad ja valged oad annavad kumbki eri maitset ja tekstuuri – üks jääb veidi krõmps, teine jällegi jahune.

Hakkliha tee võimalusel ise. Kui oled kordki liha ise hakklihaks ajanud, siis ei lepi sa enam ­vähemaga.

Mustad oad on pehme kestaga vürtsikasmagusa maitsega oad. Mehhiko köögi üks tähtsamaid tegelasi, millest valmistatud pastat pakutakse peaaegu kõikide toitude kõrvale. Musti ubasid saad lisada nii salatitesse, pajaroogadesse, määretesse kui ka suppidesse.