UUS TASE | Täisterarukkijahust lameleib valmib vaid kolmest koostisosast

See leib on kui värske tuulepuhang, vastukaaluks pärmi, suhkrut, nisujahu ja emulgaatoreid sisaldavatele poeleibadele.

Põhjanaabrite poolt sajandeid alles hoitud leivateotraditsioon, kus tainas segatakse kokku vaid täisterarukkijahust, veest ja meresoolast ja küpsetatakse ilma vormita, võiks ka meil kanda kinnitada.