26.11.2024, 11:50
Korralik kõhutäis, mis ei tekita liigset raskustunnet: taimne pikkpoiss läätsedest ja bataadist
(10)Taimse massi sidumiseks kasuta immutamata riivsaia ja tärklist, et tasakaalustada keedetud bataadi ja läätsede niiskust. Veiniäädikast glasuur annab roale mõnusat särtsu.
FOTO: Paula Särekanno
Kui lisad pikkpoisitaina hulka köögiviljapüreesid, tasub sinna segada ka 1–2 supilusikatäit tärklist, mis aitaks niiskust siduda. Samuti aitab tärklis vähendada pikkpoisist küpsemise ajal välja voolavat rasva ja tulemuseks on veidi mahlasem kõhutäis.
Oled juba tellija?