Poodides müüakse uskumatus koguses võltsmett! Eestlased lõid maailmas ainulaadse DNA-testi, mis kindlustab mee päritolu

Eilne „Pealtnägija“ lahkas pikalt võltsmee probleemi ning tõi välja hirmutavad numbrid: 55 Eesti kauplustest testimiseks võetud meest lausa 17 olid võltsitud! Aastatepikkuse arendustöö tulemusena on Tartu teadlaste ja paarisaja Eesti mesiniku koostöös valminud mee DNA-test, mis aitab vähendada valdkonnas levivat petturlust ning kaitseb tarbija ja tootja huve. Mee DNA-testi loomine sai alguse kutseliste mesinike probleemipüstitusest juba viis aastat tagasi.

Mesi sisaldab DNA jälgi kõigist võimalikest organismidest, kellega mesilased ja mesi kokku puutuvad. DNA-analüüs tuvastab meest näiteks erinevaid taimi, baktereid, seeni ja putukaid ning annab igale meeproovile unikaalse ning võltsimiskindla DNA-profiili ehk sõrmejälje. DNA-analüüs võimaldab kirjeldada senisest täpsemalt meetaimede koostist ning monitoorida mesilase patogeene ja parasiite. Kahjurite jälgimine DNA tasemel aitab vastavad kolded võimalikult varakult tuvastada, aidates vältida tõsiseid majanduslikke kahjusid.

Muu hulgas võimaldab mee kogu DNA-profiil tuvastada toote autentsust ja päritolu, andes mesinikule eelise oma mee turundamisel. Euroopa Komisjoni 2023. aasta kevadel avaldatud uuringute kohaselt kahtlustati koguni 46 protsendi importmee puhul siirupi lisamist ning 320 võetud proovist lausa 147 puhul oli alust arvata, et need ei vasta Euroopa Liidu meedirektiivi nõuetele.