Suure jõuluprae küpsetamise olulised nõksud: kuidas valmistada perfektselt tervet parti või küpsetada ahjulammast?

Et serveerida suurt ja hästi tehtud jõulupraadi, vajad ehk mõnd uut nõksu või siis täpset juhist. Meie julgustame küpsetama jõuludeks parti ja lammast – sest see pole üldse keeruline. Seda enam, et mõlemad lihad olid veel enne suurt hinnatõusu restoranides alati kõige enam tellitavad.

Olen glasuurimiseks kasutanud klassikalist apelsini ja mee glasuuri, kuid võite seda teha ka sojakastme, mee ja viievürtsimaitsesegu või vahtrasiirupi ja palsamiäädika seguga.

Krõbe ja pehme jõulupart klementiinide ja meega