„MasterChefi“ kohtunikeks olnud lapsed kiitsid heaks: lehtkapsa- ehk kalekrõpsud saavad ahjus ülihead!

Lehtkapsas ehk kale on hetke hittköögivili ja teadliku toituja laual kui kaaliumi-, kaltsiumi-, fosfori-, raua- ja C-vitamiini andja. Hea alternatiiv kartulikrõpsudele ja pühapäevases „MasterChef Eestis“ kiitsid ka lapsed lehtkapsakrõpsud heaks!

Enamasti on lehtkapsas ikka roheline, Prisma lettidelt leidsin aga sügav-purpurse tooniga lehtkapsa. Küll on ilus toon!

Toorelt söömiseks on lehtkapsas liiga puise tekstuuriga ja väga paljude jaoks raskesti seeditav. Seetõttu väldi retsepte, kus seda värskelt lihtsalt lisaks hakitakse.