Täna on rahvusvaheline laste lemmiktoidu ehk kananagitsa päev! Vaata retsepte!

1950ndate alguses leiutas Cornelli Ülikooli professor ja toidutehnoloog Robert C. Baker uue meetodi kana söömiseks - ta jagas kanafilee suupärasteks tükikesteks, paneeris jahus ning küpsetas õlis. Õlis küpses paneering mõnusalt krõbedaks ning laste lemmiktoit oligi sündinud - algas kananagitsate võidukäik.

Nagitsate populaarsus kasvas kiiresti 1980ndatel, kui kiirtoiduketid võtsid populaarse toidu ka oma menüüsse. Näiteks McDonald’s lasi 1983. aastal välja oma versiooni kananagitsatest nimega „Chicken McNuggets,“ mis saavutas tohutu menu. Ka Burger Kingil ja Hesburgeril on oma versioon sellest roast ning KFC ja Chick-fil-A on eraldi paneeritud kanaroogadele spetsialiseerunud.

Aja jooksul on kananagitsate paneering saanud ohtralt variatsioone - proovi neid paneerida riivsaias või maisihelvestes, et tulemus oleks eriti krõbe! Head katsetamist!