Eesti Koolitoidu Liit andis välja Kooliresto tiitlid: kõik eelistavad söökla asemel restoranis süüa

Tänapäeva ühiskonnas tahavad kõik einestada restoranis ja meie kooliköögid pakuvad koolides juba toitlustamise 100% täisteenust, alates lauakattest kuni personaalse klienditeeninduseni. Sellepärast suunatakse koole osalema kvaliteedihindamisel, mille tulemusena on võimalik omandada Kooliresto tiitel. Eesti Koolitoidu liidu tegevjuht Evelyn Esajas selgitab artiklis pikemalt, miks ja kuidas sööklast restoran saab ning miks on nimetuse muutusel nii lastele kui toitlustuses töötajatele väga oluline psühholoogiline mõju.

Kuidas kooliresto tiitlit jagatakse?

Koolitoidu suuremad üle-eestilised muutused algasid Raplamaa näitel juba 25.aastat tagasi, kus koolitoidu kvaliteedist huvitatud osapooled hakkasid muutma oma piirkonna koolisööklate töökeskkonda. Kooliresto tiitel on samuti seotud töökeskkonna muutmisega. Alates 2019. aastast on Raplamaa näitel viidud läbi koolitoidu (k.a lasteaia toidu) kvaliteedi hindamine, mis kestab ühe õppeaasta vältel, kus hindamiskomisjon pannakse kokku kohaliku omavalitsuse tasandilt. Üldlevinud on algatada koolitoidu kvaliteedi hindamise projekt piirkonna arenduskeskuse ettepanekul. Täna on loodud kohalikesse omavalitsusliitudesse terviseedendajate ametikohad, kelle tööülesanneteks on piirkonna koolitoidu ülevaade.