LOHUTUSTOIT | Rikkaliku maitse ja ülipehme tekstuuriga Burgundia pajaroog veisepõsega

Veisepõsk viib klassikalise Burgundia pajaroa oma ülipehme tekstuuriga hoopis teise maitsedimensiooni. Kui ma peaks kuuest hautisest valima vaid ühe lemmiku, siis selleks on just see rikkaliku maitsega pajaroog!

Veisepõske tahaks eraldi kiita: madalal temperatuuril pikalt hautades saab palju tööd teinud põselihastest ehk kõige maitsvama hautise – kergelt tarretuva tekstuuriga ja eriti pehme liha lihtsalt sulab suus ka peaaegu mälumata.