FOTOD JA MENÜÜ | „MasterChefi“ staarid Jana ja Jarno lükkasid eksklusiivse õhtusöögiga ümber kõik eestlaste väärarusaamad Aasia toidust

Eesti esimene master chef Jana Guzanova ja esimese hooaja finalist, Jana hea sõber Jarno Nittim korraldasid Kurgo Restoranis Pärnus tõelise Aasia maitsete plahvatuse! 12-käiguline menüü koosnes ainult autentsetest Kagu-Aasia roogadest. Õhtusöögi eesmärk oli ümber lükata eestlaste veendumus, et Aasia toit algab ja lõpeb riisi ja sojakastmega ning laiendada ja avardada nii meele- kui maitsepalette. Vaata interaktiivset menüüd ja saa tuttavaks armastatud toiduvõlurite teekonna, avastuste ja fantaasiaga!

Kust tuli teie huvi Aasia köögi vastu?

Jarno: Aasia toidu vastu huvi tekkis juba Soomes elades umbes 20 aastat tagasi. Eestis sel ajal häid Aasia toidu restorane ei olnud või vähemalt ei osanud ma neid leida. Helsingis olid aga need väga lihtsalt leitavad ning maitsekombinatsioonid ja -elamused, mis sealt sain, tekitasid tugeva kire selle köögi vastu. Aasia on väga lai mõiste ja seal on väga palju erinevaid toidukultuure. Minu suurimaks lemmikuks hetkel on siiski Korea köök.