Toitumisterapeut hoiatab: 11 odavat valmistoitu, mille võiks oma tervise nimel ostmata jätta
(25)Mille eest siis raha õigupoolest välja käid, kui valmistoit säilib kaua ja selle maitsega on tõesti vaeva nähtud, aga see sisaldab mahuaineid, paksendajaid, emulgaatoreid jms? Osta päris toitu, seda, mida pole töödeldud näiteks vorstiks, singiks, viineriks.
Osta päris toitu, seda, mida pole töödeldud näiteks vorstiks, singiks, viineriks. Kui pestos on koostisosaks keedetud kartul, siis tunnen end petetuna ja luban edaspidi ainult ise oma pesto kokku suristada. Valge valena mõjuvad ka paksendajad, mis muudavad toote tekstuuri kreemisemaks, aga varjavad näiteks lühemat fermenteerimisaega või suuremat veesisaldust tootes. Loomulikult pole kõik lisaained ohtlikud, aga me ei tea endiselt nende koosmõju ja osa neist võivad viia soolepõletiku tekkimiseni. Kõige ohutumaks võib pidada pektiini (E440) ja jaanileivapuud (E410), mis isegi meeldib meie soolestikubakteritele.
