Rummi ja vanilliga maitsestatud sulavõiga pintseldatud paberõhukesed õunakettad küpsevad ahjus oivaliselt karamelliseks. Lehttainapõhjale riivitud apelsinikoor lisab väikese je ne sais quoi ehk salapärase miski. Lusikatäis külma hapukoort sooja koogi kõrvale on kohustuslik.
