RETSEPTID | Punased pohlad kutsuvad koogile-moosile! Magusad ideed hapukate suvelõpu vitamiinipommidega

Pohli saad korjata niiskematelt, samas piisavalt valgusküllastelt metsaalustelt kuni külmadeni. Marjad säilivad hästi kuivas jahedas ruumis. Kui sul selliseid tingimusi pole, pane pohli talveks sügavkülma. Neist saad valmistada nii kisselli kui kooki.

Pohlad sisaldavad karoteeni, B-vitamiine, eriti rikkalikult C -vitamiini, magneesiumi, rauda ning kaaliumi ja naatriumi sellises heas vahekorras, mis aitab kehal liigsest veest vabaneda.

Mõrkjad pohlad sobivad magustoidu valmistamiseks ideaalselt, sest nii ei jää see kunagi lääge. Pohlamoos, meie jõululaua üks ikoonlisanditest, on hea näide, kuidas pohlad ka soolasega hästi kokku sobivad.