Kui lahe idee! Ära viska porgandipealseid ära, nendest saad nii maitsva pesto, et seda tasub korraga topeltkogus teha

Kui oled siiani porgandipealsete teekonna kompostihunnikus lõpetanud, siis siin on sulle üks imemaitsev idee selle väärtuslikest toitainetest pakatava rohelise peotäie pidulikumaks tähistamiseks. See on nii maitsev, et võiksid kohe topeltkoguse teha!

Pesto porgandipealsetest

Pestot säilita külmkapis kaanega suletud anumas ja nirista peale oliiviõli. Kasuta vrappides, võikudel, burgerite vahel, salatitel, kastmetes, röstitud köögiviljade ja panniroogadega jne. Imehea ka suvikõrvitsast või porganditest lõigatud „nuudlitel“. Ning kui kõik porgandipealsed pestosse ei jõua, siis ülejäänud pista näiteks smuuti, kastme või supi sisse.