26.07.2024, 19:14
Toitlustusvaldkonna eksperdid: külastajate ootused restoranidele on väga kõrged
(4)Eesti Hotellide ja Restoranide Liidu tegevjuht Killu Maidla ning tunnustatud peakokk Vladislav Djatšuk nendivad, et kuigi Eesti restoranikultuur on juba praegu väga kõrgel tasemel, siis külastajate ootused aina kasvavad. Tänu laialdasele reisimisele oodatakse Eesti söögikohtadelt välismaaga võrdväärset toiduelamust.
![„Teeninduse tase sõltub restoraniomaniku huvist ja panusest teeninduse arendamiseks,“ ütleb Vladislav Djatšuk.](https://images.delfi.ee/media-api-image-cropper/v1/27cf758b-c4c1-4520-8d79-05aff1e7ab2c.jpg?noup&w=1200&h=711&ch=0.8438&cw=1&cx=0&cy=0&r=16:9&rotate=0&flip=0)
„Teeninduse tase sõltub restoraniomaniku huvist ja panusest teeninduse arendamiseks,“ ütleb Vladislav Djatšuk.
FOTO: | Delfi Meedia
„Nii nagu on inimesed erinevad, on ka nende ootused söögikohtadele erinevad. Mulle aga tundub, et Eestis on järjest enam väga teadlikke toidunautlejaid, kes ei lähe restorani pelgalt aega veetma või kõhtu täitma. Sageli oskavad need inimesed ka ise hästi süüa valmistada ja nii on ootused toidukohtadele tõusnud. Otsitakse uusi maitseid ja trende,“ lausus Eesti Hotellide ja Restoranide Liidu (EHRL) tegevjuht Killu Maidla.
Oled juba tellija?