Tilli ja peterselli jäi üle? Pista need siis sügavkülma! Olulised nipid, kuidas ürte külmikus pikalt säilitada

Kiirmeetodid oma aiast pärit ülikasulike värskete ürtide säilitamiseks ja kasutamiseks.

Säilitamiseks tuleks nii tilli kui ka peterselli korjata kuiva ilmaga. Tilli korja siis, kui taimel pole veel õievarsi, st umbes 15 cm pikkusena. Taimed peaksid olema kuivad, terved, haigustest ja kahjuritest puutumata.

1. Kui ostad ürte karbiga poest, siis ikka kipub neist mingi osa alles jääma. Et head kraami mitte raisku lasta, pane need sügavkülma. Külmutatult on sealt neid hea lusikaga lahti murda ja supi või salati sisse segada.