Kergem eine raskete liharoogade vahele: tippkokk Vladislav Djatšuki värskendav okroška

Sügisel Arteri kvartalis avatava restorani VõiVõi peakokk Vladislav Djatšuk jagab nippe, kuidas valmistada värskendavat suvist külma suppi.

„Suvine külm supp ehk okroška meenutab paljudele lapsepõlve, mil seda värskendavat rooga sai nauditud maal vanaema juures. Külm supp on tervislik kosutus rikkalike grillroogade vahele ja seda on lihtne valmistada,“ ütleb tunnustatud kokk Vladislav Djatšuk.

Suvine külm supp okroška