Pista rabarber pudelisse! Veinimõisa perepoeg õpetab, kuidas ise kodus imelist rabarberiveini valmistada

Kel rabarberit aianurgas jõudsalt kasvab, on õnnega koos! Rabarberist saab valmistada kerge poolkuiva suvise veini, mis sobib eelroogade ja kalaroogadega ning miks mitte ka rabarberikoogi kaaslaseks. Juhiseid veiniteoks annab Allikukivi veinimõisa perepoeg, sommeljee Ott Hein.

Rabarberiveini valmistamise 10 sammu:

1. Esmalt tasub külastada mõnda veinitarvikuid müüvat veebipoodi ja hankida endale valgeveini pärm ning toitesoolad pärmile, mõlemat piisab 7 grammist. Samuti tasub toidupoest kaasa haarata umbes 5 kg suhkrut.