Elis jagab ka enda põhimõtteid toitumisnõustajana: miks ta ei usu dieetidesse ja leiab, et toitumises ei ole alati kõik nii must ja valge nagu mõnikord võib näida. Elis usub, et toitumist tasub vaadata nii laiemalt kui teadlikumalt ja nö kahe jalaga maa peal olles.

Oma Maitse podcast „Tervis toidust“ on eetris kaks korda kuus.