10 toitu, mida peaksid rohkem sööma, kui tahad pikalt tervena elada

Nimekirja vaadates joonistub välja toitainerikkus, kasulike rasvade ja nii loomsete kui ka taimsete valkude olulisus ning heade bakterite kasu meie ainevahetusele.

1. Ristõielised köögiviljad. Neid saab nimetada lausa taimseteks jõujaamadeks, kuna aktiveerivad keha loomulikku immuunsust ja pärsivad põletikukollete teket. Ristõielisi köögivilju tuleks põhjalikult närida või süüa tükeldatuna, püreena või ka mahlana. Ristõielisi köögivilju peetakse kõigist toiduainetest kõige toitainerikkamateks. Süüa tasub neid iga päev nii toorelt kui ka keedetud kujul: brokolit, lillkapsast, rooskapsast, lehtkapsast või tavalist peakapsast.

2. Rohelised salatid. Need annavad mahtu, kõht saab täis, aga kaloreid on tulnud üsna vähe. Et kasulikke rasvlahustuvaid fütokemikaale paremini omastada, lisa oma salatisse alati veidi rasvarikkaid pähkleid-seemneid ja tilgake head õli.