Mida võtta, mida jätta? 15 vajalikku abivahendit, mis igal kodukokal köögisahtlis olla võiks

Kus need kanakäärid nüüd jäidki? Ja elu ilma hea tomatinoata viib sekundiks lausa masendusse. Igal kokal kujuneb üsna lühikese ajaga oma kindel loetelu ­abivahenditest, milleta kokkamine sugugi ei suju. Siin on meie nimekiri häda­pärasest, mille asukoht sahtlis salvestub meil kuhugi teadvuse ja alateadvuse vahele igaveseks otsekui korrutustabel.

1. Kööginuga – hea suur kööginuga muutub asendamatuks alates sellest hetkest, kui korralikud töövõtted selgeks saad. Hakkimine muutub lausa lemmik­tegevuseks, kui õpid suure noa raskust enda kasuks tööle panema. Seega ole julge ja nuga olgu tõesti korralikult terav. Suure kööginoaga on võimalik suurem osa köögis vaja minevast lõikamistööst ära teha.

2. Fileerimisnuga – vajalik kala, aga ka liha ja subproduktide kelmetest puhastamiseks või fileerimiseks.