Bonduelle’i retseptisahtel: Hawaii saartelt teekonda alustanud poke-bowl

Tervislik toitmine ei pea olema raske: suurepärase kausitäie vajalikke toitaineid, vitamiine ja kiude on võimalik laduda kokku vaid minutitega. Abiks ühe suurepärase Hawaii saartelt pärit poke-kausi kokku sättimisel saab haarata ka Bonduelle’i purgimaisi, kuid ka muid särtsaka sisuga juurvilju. Tippkokk Rain Käärst sättis aga kaussi ühe omanäolise ja maitsva terviseroa, lisades sellele soolalõhe näol häid rasvhappeid.

Bonduelle’i poke

• Mais 1 purk

• Porgand, kooritud ja riivitud 1 keskmise suurusega

• Kurk, hakitud 1/3

• Soolalõhe, hakitud kuubikuks 150 g

• Sibul, viilutatud ½ keskmise suurusega

• Paprika, ribad 1 tk

• Maitsestamata jogurt 100 ml

• Lehtsalatisegu vastavalt vajadusele

• Santa Maria wasabi-seesami maitseainet maitse järgi

Valmistamine

Võta suurem kauss ja säti sinna sektoritena mais, porgand, sibul, lehtsalatisegu, paprika, kurk ja keskele hakitud soolalõhe. Sega jogurt kokku wasabi-seesami maitseainega vastavalt oma maitsele. Enne söömist võib pokele niristada ka oliiviõli. Soola ja pipart tuleks lisada vastavalt maitsele. Head isu!

Uuri Bonduelle’i kohta lähemalt: www.bonduelle.ee