Bonduelle’i retseptisahtel: Argentiina vimkaga chimichurri-hummus

Kiirelt valminud toit võib samal ajal tähendada ka suurepäraseid maitseid ja uusi huvitavaid kogemusi. Hummus on niigi põnev ja mõnus lisand eestlaste toidulauale, kui anname koos Bonduelle’iga sellele särtsu juurde. Tippkokk Rain Käärst on loonud suurepärase hummuseretsepti, kus võib leida ka ehedaid Argentiina maitseid.

Chimichurry-maitseline hummus

• Kikerherned 1 purk

• Küüslaugupulbrit maitse järgi

• Tüümian, värske, hakitud 4 sl

• Petersell, värske, hakitud 1 sl

• Tšilli, värske, hakitud maitse järgi

• Oliiviõli vastavalt vajadusele

• Soola maitse järgi

• Purustatud must pipar maitse järgi

Valmistamine

Pane kõik koostisosad kannmikserisse (võid kasutada ka saumikserit). Lisa oliiviõli esialgu umbes 50 ml. Purusta kõik ühtlaseks massiks. Kui vaja, lisa oliiviõli, et saada endale soovitud konsistents. Serveeri koos nacho’de või lameleivaga. Sobib väga hästi ka köögiviljade dipiks. Head isu!

Uuri Bonduelle’i kohta lähemalt: www.bonduelle.ee