Ülipehmeks keenud lambaliha koos koduse kapsa ja kaalikaga moodustavad padueestlasliku maitsetrio. Suppi maitstes justkui tärkaks armas äratundmine esivanematelt päranduseks saadud maitsemälu sopikestes. Jääb üle vaid õhata: „Oh, miks me küll sagedamini seda ei söö!“
