RETSEPT | Tartu 2024 tort on Tillu kohviku murakatort toortatra granolaga
Tillu kohvikus on juba aastaid igal kevadel sõidetud ühte omamoodi rallit - tordirallit. See on päev täis hõrke kooke ja torte, kus kohviku külalised saavad torti süüa nii palju, kui sisse mahub. Möödunud kevadel tekkis aga mõte otsida maitseid, mis oleksid Lõuna-Eestile omased ning mida võiks tutvustada ka siia kanti kultuuri otsima tulnud külalistele, sest Tartu on küll 2024 kultuuripealinn, kuid seda koos Lõuna-Eestiga.
Selleks, et ühtegi maitset kahe silma vahele ei jääks, sai korraldatud ideekorje, kus uuriti külastajatelt ja kohviku fännidelt, millised on nende meelest Lõuna-Eesti maitsed, mis tordi sisse peaks saama. Nimekiri erinevates maitsetest sai päris pikk, kuid edetabeli tipus seisid uhkelt ikka mustikas ja vaarikas ning kohupiim.
