TOIDUREIS | Michelini soovitusega šikk puhkus Riias - pilguheit lõunanaabrite parimatele toidukohtadele

Jaanuaris, kui sotsiaalmeedia andmetel on kogu Baltikum järvedel uisutamas ja juba kolmekuningapäevaks ennast Tartu maratoni esikolmikuvormi treeninud, hindan mina enda jaoks ilmastikuolud ikkagi selliseks, et peale tubaste söömingute midagi kalendrisse märkima ei tõtta. Et teiste suusakilomeetritele midagigi vastu panna oleks, sõidan restoranimaratonile Riiga.

Möödunud aasta lõpus Michelini restoranigiidide perre jõudnud Läti alustab tärniusku gurmaanide võlumist Riias ühe tärni välja teeninud Max Cekot Kitcheniga, kolme Bib Gourmandi restoraniga – Milda, Snatch, Shoyu – ning rohelise tärniga Pavāru mājaga, mis asub endises sünnitusmajas Līgatne küla serval. Andekate spetsialistide esiletõstmiseks anti välja kolm eriauhinda: noore koka auhind Nils Ģēvele (Ferma, Riia), sommeljee auhind Ivo Orlovsile (TAURO, Riia) ja teeninduse auhind Māris Jansonsile (Kest, Cēsises). Kokku on gurmaanide lemmikteejuhis 26 soovitust, millest 19 asuvad Riias ja seitse väljaspool pealinna.

Halva üllatusena tuleb, et ettevalmistusperiood Riia restoranimataronile peaks olema umbes sama pikk kui Tartu maratoniks, igatahes hulga pikem kui paar nädalat, selgub laudu broneerima hakates. Max Cekoti restorani, mis asub punastest tellistest endises laohoones linna serval tööstuspiirkonnas, sinisilmne eesti turist muidugi lauda ei saagi – kohalikud pööritavad vaid silmi, kui naiivselt mingist madalhooajast räägin ja asjade sellisest käigust siiralt üllatunud olen. Sellest on muidugi kahju, sest nii selle koha koka ja omaniku Max Cekoti toit, aga ka interjöör – kuhu ta on isegi mööbli ja nõud ise loonud – on lihtsalt legendaarne. Aga sellist asja nagu madalhooaeg ei ole olemas ka kolmekümne külmakraadi poole pürgivas talves, kui asi puudutab Riia paremaid restorane.