Põhjalik juhis: mille järgi vahuveini valida ehk kuidas lugeda etiketti?

Klaasikõlina ja tähistamise hooaeg on käes! Vahuvein oma sädelevas ja sillerdavas voolamises toob igale koosviibimisele pidulikkust ning erilist hõngu. Et pühadelauale vahuveini valimine sujuvamalt kulgeks, on veinikoolitaja Mirje Uibo kokku pannud spikri, mille põhjal vahuveinmaailmas teadlikumalt orienteeruda.

Valmistusmeetod ehk puuviljasus vs röstisus

Kui soovid peolauale lopsakat ja lihtsalt joodavat mulli, siis on hea valik Charmat’ ehk survetanki kääritusmeetodil valmistatud vahuvein. Tuntumad neist on näiteks Prosecco, Moscato d’Asti, Lambrusco, suur osa saksa Sekte ning enamik soodsamas hinnaklassis vahuveine, millel on kirjas (e)spumante või vin mousseux. Kõik need võõrkeelsed sõnad tähistavad vahuveine ning ilma lisatäpsustusteta on tegu üldjuhul puuviljaste ja kerge iseloomuga mullidega.