RETSEPT | See mahlane apelsini-ahjubroiler üllatab sinu külalisi kindlasti!

Seapraad on küll traditsiooniline jõululauaroog, aga need, kes eelistavad kanaliha, võiksid pidupäeval valmistada hoopis seda jõuluhõngulist ahjubroilerit. Retseptis on kasutatud Well Done’i tooteid, mis on saadaval ainult Maxima kauplustes. Loe edasi, kuidas üks imelise maitsega ahjubroiler valmistada.

Apelsini-ahjubroileri küpsetamiseks vajad:

• 1 jahutatud broiler (soovi korral võid asendada ka Well Done’i jahutatud pardiga)

• 5 suurt apelsini (3 tk värskelt pressitud mahla jaoks ning 2 tk täidiseks)

• 2 tl mett

• 2 tl oliiviõli

• 2 tl riivitud ingverit

• 2 küüslauguküünt

• 100 g värskeid jõhvikaid

• värsket rosmariini

• lisandina kartul, riis või juurviljad vastavalt sööjate eelistusele ja arvule

Sega suures kausis kokku värskelt pressitud apelsinimahl, mesi, oliiviõli, ingver ja küüslauk. Maitsesta broilerit soola-pipraga ja hõõru marinaadiga kenasti kokku, ka seestpoolt. Täida broiler apelsiniviilude, jõhvikate ja rosmariinioksaga. Seo broileri jalad kokku, et täidis paremini sees püsiks. Pane broiler küpsetuskotti või kaanega ahjunõusse (sellisel juhul lisa veidi vett, et kana kinni ei jääks, ning jäta alles ka veidi marinaadi). Küpseta 200-kraadises ahjus 1–1,5 tundi olenevalt broileri suurusest.

Kui valid hoopis pardi, siis kohanda ka küpsetusaega vastavalt. Kui kasutad kaanega küpsetusnõu, kasta aeg-ajalt alles jäänud marinaadiga. Küpsemisest tekkinud leem kalla eraldi anumasse ja tee sellest kaste endale meelepäraste komponentidega. Kui lisad leent ka ahjukartulitele või riisile, saad ka lisandile suurepärase meki.

Tootebränd Well Done on loodud selleks, et pakkuda hea hinna-kvaliteedi suhtega toorainet pere igapäevasele toidulauale. Praeguseks on Maxima kauplustes olemas 370 Well Done’i toodet erinevates kategooriates ning see on laienemas järgmisel aastal 700 tooteni. Well Done on esindatud sellistes kategooriates nagu värsked lihatooted, kuivained ja pasta, konserveeritud tooted, salatid, vürtsid ja marjad, külmutatud juurviljad ja veel paljudes teistes. Sarjas on ka põnevaid maailmamaitseid Itaaliast, Hispaaniast, Saksamaalt ning mujalt. Tulles tegema sisseoste Maxima kauplusesse, avasta maitseelamusi ka Well Done’i tootesarjast ning lase end üllatada taskukohase hinna ja hea kvaliteediga.

Sel nädalal, 21.–23.12.23 saad Well Done’i jahutatud pardi eriti hea hinnaga 3,99 €/kg, kui ostad vähemalt 20 euro eest toidukraami ning kasutad Aitäh kaarti. NB! Erikampaania kehtib ainult 2 päeva, seega ära jää ilma, kui soovid pühadelaual parti pakkuda.

Head isu ja mõnusat pühadeaega!