TEST | Oma Maitse parimad jõulujoogid! Millised glögid, veinid ja napsud sobivad kõige paremini pühaderoogade kõrvale?

Novembri lõpus valisime festivalil Maitsev Eesti parimaid jõulujooke. Konkursile laekus 18 toodet erinevatest kategooriatest. Maitsmisele tuli jõuluhõngulisi alkoholivabasid ja alkoholiga rüüpeid, nii maitsestatud, kääritatud kui destilleeritud vormis. Vaatame, milliseid napse ja glögisid ekspertidest žürii soovitab!

Et hõõgvein ja glögi on saanud jõulujookide sünonüümiks laekus ka sel korral tooteid sellesse kategooriasse enim. Degustaatoritel tuli hinnata lisaks joogi üldmuljele ka välimust, aroome ja maitseid ning sobivust jõuludega. Kõiki jooke serveeriti pimedalt, mis tähendab, et hindajad ei näinud maitstava joogi pudelit ega etiketti. Jõulujooke hindasid festivali väisanud kaasmaalased ja sõbrad naaberriikidest, kelle hulgas oli hea maitse armastajatele lisaks ka professionaalsed sommeljeed ning baarmenid. Degustatsiooni viis läbi Eesti neljakordne parim sommeljee Ketri Leis.

Jõulude temaatikas peetakse sobivateks jooke, mis haakuvad klassikaliste jõuluvürtside maitsetega – ingver, nelk, kardemon, kaneel. See tekitab meis justkui tuttavliku tunde ning viib jõulumeeleolusse juba pelgalt lõhna tajumise käigus. Samas pidasid degustaatoriks ka äärmiselt oluliseks põhitooraine enda maitse säilimist ning tasakaalukust kahe erineva nüansi vahel. Vähemoluliseks ei saa pidada joogi maitserohkust ja intensiivsust, mis kataks kogu suu ühe sõõmuga. Lauas jäi kõlama ka tõsiasi, et vürtsikusele lisaks ootab inimese maitsemeel tasakaalustamiseks pisut magusamat karakterit ning liiga kuiva iseloomuga jooke jõululaua vääriliseks ei peeta.