RETSEPT | Küpsetama! Leelo Tungla pere lemmikuks on lihtne ja kiiresti valmiv bumerangikook

Armastatud luuletaja Leelo Tungal armastab piparkooke ja pannkooke, aga tõeliseks hitiks nii tema pereringis kui sõprade seas on saanud üks lihtne tort.

„Meie pere ühe lemmikkoogi retsepti leidsin Salme Masso kokaraamatust „Rahvaste toite“ juba enam kui 40 aastat tagasi. Retsept oli pärit Austraaliast ja kook kandis ka selle maailmajaoga seotud nime – bumerang. Aga õnneks ta koka juurde tagasi lendama ei kippunud, vaid söödi alati viimse kui raasuni ära. Kui mu tütred suureks kasvasid, hakkasid nad ka oma sõpradele seda kooki tegema,“ kirjeldab luuletaja.

Ajakirjale Eesti Naine on Leelo kirjeldanud üht vahvat seika selle koogiga seoses.