Põhjalik ülevaade giididest: milliseid auhindu Eesti restoranidele jagatakse ja mille poolest need üksteisest erinevad?

Kuhu õhtul sööma minna? Seda otsust võib meie vägagi mitmekülgsel restoranimaastikul tõesti keeruline teha olla. Appi tulevad restoranigiidid ja auhinnad, mis on rangete kriteeriumite alusel välja selgitanud need parimatest parimad ja neile oma kvaliteedimärgise andnud. Vaatame üle, milliseid auhindu ja märgiseid Eesti restoranimaastikul jagatakse ja mille poolest nad üksteisest erinev

Hõbelusikas/Silverspoon

2004.aastal alguse saanud Silverspoon on Eesti esimene gastronoomiakonkurss, mille eesmärk on väärtustada ja arendada toidukultuuri Eestis. Konkursist on oodatud osa võtma kõik a´la carte menüüga toitlustusettevõtted üle Eesti. Silverspooni teeb eriliseks see, et konkursil on toitlustushindajateks väga erinevate eluvaldkondade ja maitseeelistustega inimesed ehk läbilõige Eesti ühiskonnast. Nemad hindavad just seda, mis on tavatarbijale väljas söömisel oluline.