KUULA | Lapsevanem, kuidas on lood sinu lapse kooli köögis?

Eesti Koolitoidu Liidu juht Evelyn Esajas ütles koolitoidule hinnangut andes, et ühest küljest on suur saavutus, et vanemad ei pea koolitoidu eest maksma, kuid vaadates, millises töökeskkonnas peavad kokad lastele toitu valmistama, on veel palju ära teha. Enam levinud kitsaskohaks nimetab ta turvalise teekonna puudumist külmutuskapi juurest ahjuni.

„Meil on siin tasakaal paigast ära: kokkade igapäevane tööpanus on suur, kuid muu keskkond, töötingimused ja palgad ei tule sellele järele,“ tõdes Esajas. „Meie tarbijana hindame seda, mis on taldrikul, aga me ei tea, mis on selle taga. Tihtilugu on köögitöötajal päeva jooksul väga palju erinevaid kohustusi, aga me jätame selle tähelepanuta ja töökoormus ei pruugigi kajastuda palgas. Sageli on kokal nii tihe tööpäev, et ta ise ei saa lõunat süüa ega ka puhkepausi teha,“ lisas ta.

Kuula saatest, milline olukord valitseb koolide köökides ja mida lapsevanem peaks koolisöögi kohta veel teadma.