30.08.2023, 11:15

Kuidas õunu säilitada? Igal juhul mitte koos teiste puuviljadega!

Õunad on ühed parajalt pirtsakad tegelased, kes enda kõrvale teisi puuvilju ei taha! Miks tuleks õunu ilmtingimata eraldi hoiustada ja miks ei tohiks õunu lillekimbu ja salati kõrvale panna?

Mari Skuin mari.skuin@omamaitse.ee

EMÜ Polli aiandusuuringute keskus

FOTO: Anni Õnneleid | Delfi Meedia

Meeles tuleb pidada, et õunad tahavad olla omaette, eraldatuna teistest puu- ja köögiviljadest ning ideaalvariandis ei tohiks nad ka omavahel kokku puutuda. Põhjus selles, et õunad toodavad etüleeni, mis aitab kiirendada teiste viljade valmimist ja ka roiskumist, vahendab portaal Eat This.

Suurimad etüleeni tootjad on küpsed õunad, pirnid, banaanid, tomatid, avokaadod, luuviljad, melonid, mangod, kiivid, ja närtsivad lilled. Tark ei ole ka õunu ja banaane ühes kausis hoida - nii saab viljade valmimine justkui kiirenduse peale ning kui nii banaan kui õun säiliksid toatemperatuuril eraldi olles umbes nädala, võid neid koos kausis hoides juba paari päeva pärast mõlemal mädaplekke märgata. Niisiis - kui tahad tooreid õunu, banaane, tomateid vms vilju kiiremini valmis saada, tuleks nad just küpsete õuntega kokku viia.

Kommenteeri Loe kommentaare