Kuidas teha kimchit? Olulised näpunäited kodus katsetajale

Värskest peakapsast saab valmistada võrratult tervislikku kimchit - rooga, mis sobib saatjaks nii lihale kui omletile ning maitse andjaks supi sisse ja salatisse. Fermency looja Mirjam Olem õpetab, kuidas seda supertoitu ise kodus teha.