28.06.2023, 10:51

Huvitav teada: kuidas valmistatakse suppe, mida söövad kõik laulu- ja tantsupeol osalejad

Lauljad ja tantsijad söövad tänavuse noorte laulu- ja tantsupeo ajal viit Põltsamaa suppi, millest kolm on valmistatud lihaga ja kaks ilma. Orkla Eesti Põltsamaa tootmise tehnoloog Eda Lobjakas räägib lähemalt, kuidas pidupäevasuppe valmistatakse.

Toimetas: Mari Skuin

Lapsed valisid laulupeo menüüsse seljanka, frikadellisupi ja kanaborši

FOTO: Kertu Paavel

Kuidas otsustatakse, millist suppi laulu- ja tantsupeol osalejate pakkuda?

Laulu- ja tantsupeosupid valitakse enamasti juba tuttavate lemmikute seast, kuigi mõnikord tehakse ka midagi päris uut. Sel korral on täiesti uue retsepti järgi valminud lihavaba supp. Lõpliku valiku tegid koolinoored, sest tegu on nende peoga. Esikolmikusse jõudsid seljanka, frikadellisupp ja kanaborš. Kokku valmib 162 000 portsjonit suppi. Samas rassolniku ja hernesupi, mis on poelettidel hitid, jätsid koolinoored välja – eri põlvkondade maitsed on pisut erinevad.

Kommenteeri Loe kommentaare (18)