Retsept: kiirmarineeritud redised ja hulk põhjuseid, miks tuleks just nüüd neid punapõskseid vitamiinipomme hoolega süüa

Hea redis on kirkalt roosa, krõmps, mahedamaitselise valge viljalihaga ja pikantse sinepise koorega.

Sellised juurikad nagu peet, kartul ja porgand on kõik toredad, kuid nende süsivesikusisaldus on üsna suur. Redis on nende seas suur erand.

1| Enamasti punane, sisaldab see juurvili süsivesikuid väga vähe. Neid on ainult 3,5 grammi 100 grammi kohta ja pooled neist on omakorda kasulikud kiudained. Sellepärast reguleerivad redised väga tõhusalt kõhu läbikäimist, aidates maksa detox'i-võime tõusuga kaasa ebavajalike ainete väljutamisele kehast.