KUULA SAADET | Vala välja! #90: Mekime ja tutvustame õlletrende Tallinn Craft Beer Weekendi eel
Mai alguses toimub Tallinna Kultuurikatlas 7ndat korda Baltimaade suurim käsitööõllede festival Tallinn Craft Beer Weekend. „Vala välja“ saates valavad põnevad õlled välja festivali projektijuht Hans Üürike ja Põhjala peapruulmeister Martin Vahtra.
Kultuurikatlas on 5.-6. mail rivistunud maailma tasemel pruulikojad 18 riigist. Kahe päeva jooksul saab maitsta vähemalt 350 õlut. Saates võtame neist ette küll vaid viis, aga see-eest räägime nende põhjal põhjalikumalt nii õllestiilide ABCst kui sellest, kuidas on käsitööõlle-maailma trendid ajas muutunud ja kuhu oleme jõudnud praeguseks.
Õlled, mida proovisime:
Põhjala Laager (Uus trend on tagasi algusesse ehk puhta õlle juurde!)
Pinta Barrel Iridesce (Hapuõlu! Mõnes mõttes võib näha ühenduslülina õlle-ja veinimaailma vahel. See konkreetne õlu on veetnud vaadis kolm aastat.)
Verdant Puttty IPA (IPA revolutsiooniga algas ka käsitööõlle revolutsioon Eestis, seda triple IPAt mekkides arutame IPAde ajalugu ja erinevaid versioone. IPA, DIPA, TIPA ja kuidas puutub asjasse APA? )
ÖÖ XO (Balti Porter, täitsa meie omakandi stiil. Põhjala Öö õllel täitus aga kümme aastat ning sel puhul pandi õlu konjakivaati. Palju õnne neile ja meile, kes me seda õlut maitseme.)
Lervig Rackhouse (Imperial Stout on TCBW üks kandvamaid stiile. Pruulikojad püüavad sageli just selles stiilis sageli kõige paremat, nüansirohkemat, uuenduslikumat eksemplari toota.)
Õllejutte kuulasid Martin Hanson ja Keiu Virro. Küsimuste ja ettepanekutega kirjutage meile aadressile vala@delfi.ee. Jälgige meie tegevusi ka Facebookis ja Instagramis.
