Ennevanasti nii söödigi, nagu ketodieet ette näeb: toit oli valgu- ja rasvarikas, aga sisaldas oluliselt vähem süsivesikuid, kui on pastas, saias, eriti magusates jogurtites, jäätistes ja üldse magustoitudes. Ka vana aja Eesti köök on ketodieedile väga lähedal.