Retromaitsed sinu köögis. Mida valmistada süüa, et võiks pidupäeval külla kutsuda kasvõi Eesti presidendi?

Eesti sünnipäev on üks neid aegu, mil tavapäraseid ja tuttavaid maitseid saad serveerida pidulikumalt.

Must leib, räim, kama, õun, seened ja muud Eesti köögi alus­talad pole sugugi enam liiga argised maitsed. Räime asemel satub meie lauale tihedamini lõhe, leivaküpsetamise buum on minevikku jäänud, kama tuleb meelde vaid suviti ja linnarahva seeneks on vaid kukeseen. Kui vanad head toidud meelde tulevad, armastavad neid süüa kõik. Elagu Eesti!

Viina ja kadakamarjadega marineeritud räimefileed