NIPP | Kuidas karbi või pakiga ostetud salatisegu kauem värskena hoida?

On ju hea, kui kogu aeg on külmakapist võtta midagi rohelist, mis pakatab C-vitamiinist ja kaltsiumist. Salatilehed sobivad igale poole: võileiva vahele, salatisse, kastmetesse ja pastadesse. Kindlasti oled märganud, et karbiga müüdavate salatisegude hinnad on tõusnud ja sageli ei raatsi seda pakki avadagi, sest avatuna need ju kaua ilusana ei püsi. Õnneks on nende säilitamiseks olemas hea nipp!

Kui ostad karbis või pakis salatisegu, tuleb sellega õigesti ümber käia juba teel poest koju. Vaja oleks salatikarpi terve tee jahedas hoida, sest kui see vahepeal sooja saab ja seejärel külmkappi pannakse, tekib seal niiskus. Juba see vähendab oluliselt roheliste lehekeste säilivust.

Kodus aseta avamata pakk otse külmikusse. Pärast seda, kui oled paki lahti teinud, aseta karpi või kotti tükk köögipaberit ja leia moodus, kuidas see pakk uuesti sulgeda. Köögipaber imab pakis tekkiva niiskuse endasse.