Kiirelt, maitsvalt ja soodsalt | Nuudliroad päästavad argiõhtud
Nuudliroad valmivad kiiresti ja maitsevad kõigile! Mis kõige parem - nuudlid ei pea olema alati nisujahust. Maitsvaid nuudleid saab ribastajaga valmistada ka suvikõrvitsast või porgandist, ka on variant kasutada riisinuudleid. Rohkem argiõhtuteks sobilikke retsepte leiad Retseptiveebist!
Seda rooga võib võtta kui sooja einet, kuid see maitseb väga mõnus ka külmalt, nuudlisalatina. Kanahakkliha asemel saab kasutada ka kalkunihakkliha, delikatess-seahakkliha või võimalikult väherasvast veisehakkliha.
Vormiroa jaoks sobivad kõik nisujahust nuudlid. Nii et kui pikki pole käepärast, vali lühikesed, keskmised või hoopis krussis munanuudlid.
Lihtsustatud variant tuntud Aasia nuudliroast. Kasuta siin maitseainepastat, mida müüakse kõikides suuremates supermarketites – see teeb toidu valmistamise lihtsaks ja kiireks. Rooga sobib ka järgmisel päeval soojendada.
Ingveriga maitsestatud kanahakklihapallid on serveeritud rikkalikus kookoskastmes, lisandiks bok choy ehk hiina lehtnaeris ehk paksoi. Paksoil on krõmpsud varred ja spinatitaolised mahedad lehed.
Tervislik taimne köögiviljavokk valmib kiirelt, kui köögiviljad kausikestes tükeldatuna ootel. Kasuta vokis köögiviljadele lisaks muna- või riisinuudleid. Kes aga soovib, saab lisada ka kana- või veiseliharibasid.
Kotlettide, kastmes lihapallide, sealiha juurde. Või miks mitte ka niisama!
Hiina toidukohtadest tuntud nuudleid on kodus võimalik valmistada nii, et pool on kasulikud aedviljad, pool nuudlid. Ka maitse saab timmida just endale sobivaks.
Eraldi kausside asemel võid nuudlisalati laduda ka ühte suurde kaussi või vaagnale ja enne lauale tõstmist selle läbi segada.
Vaid kolmest põhikomponendist (tomatid, suvikõrvits ja pesto) valmib värviline ja maitsev aedviljaeine. See roog on hea omaette taldrikutäiena, aga sobib suurepäraselt ka grillitud kala või liha kõrvale. Pesto võid valmistada ise või osta poest.
Kerge ja hea salat, kus kaste otsustab kõik.
